Kokosmælk og flødebehandlingslinje

Vi leverer komplette forarbejdningslinjer for kokosmælk og kokosnøddefløde, to af de vigtigste kokosnøddebaserede-produkter, der er meget udbredt i drikkevarer, mejerialternativer, saucer, desserter og fødevarefremstilling. Begge fås fra presset kokoskød, men adskiller sig i konsistens: Kokosmælk er lettere og velegnet til drikkevarer, mens kokosfløde er tykkere og bruges til madlavning og premium-applikationer.

Vores linjer er designet til industriel-skalaproduktion med typiske kapaciteter på 5-30 tons i timen, svarende til 4.000-25.000 kokosnødder i timen. Med optimeret presse- og separationsteknologi kan ekstraktionshastigheden nå 65-70 % af vægten af ​​frisk kokosnødkød, hvilket sikrer højt udbytte, stabil kvalitet og hygiejnisk drift.

Vores linjer kan producere både NFC kokosmælk og fløde (Ikke fra koncentrat) og koncentreret kokosfløde:

NFC kokosmælk og fløde

• Aseptiske pakker: op til 12 måneders holdbarhed ved omgivelsestemperatur
• Kolde-produkter på flaske: 30-45 dages holdbarhed i køleskab
• Frosne produkter i sække: form-fyld-forsegl poser opbevaret ved -18 grader, holdbarhed 18-24 måneder

Koncentreret kokoscreme

• Aseptisk bulkemballage (200L / 1000L): 12 måneders holdbarhed ved omgivelsestemperatur
• Frosset emballage: opbevaret ved -18 grader, holdbarhed 18-24 måneder, velegnet til rekonstituering eller videreforarbejdning

Af-afskalning → Vask og blanchering → Presning og ekstraktion → (Flødekoncentration) → Filtrering → Homogenisering → Sterilisering (UHT 135-140 grader i 2-4 sekunder, eller pasteurisering 60-95 grader ) → påfyldning (aseptisk pakning, kølepose, påfyldning, kølepose){7}

• Vaske- og blancheringsmaskiner – Fjerner urenheder og inaktiverer enzymer.
• Bæltepresse eller skruepresse – Høj ekstraktionseffektivitet, der opnår 65-70 % udbytte fra frisk kokoskød.
• Centrifugal Separator / Disc Separator – Koncentrerer flødefasen for stabilt fedtindhold.
• Homogenizer – Sikrer jævn emulsion og forhindrer faseadskillelse.
• Sterilisatorer (UHT / Pasteurizer) – Konfigureret i henhold til kravene til holdbarhed.
• Påfyldningsenheder – Aseptisk påfyldning, kold-kædeaftapning eller frossen pose.

1. Industriel kapacitet: 5-50 tons/time (≈7.000-40.000 kokosnødder/time)
2. Højt presningsudbytte: 65–70 % af vægten af ​​frisk kokoskød
3. Fleksible steriliserings- og påfyldningsmuligheder: aseptisk, kold-kæde eller frosset
4. Holdbarhedsmuligheder: 12 måneder (aseptisk), 30-45 dage (kold-kæde), 18-24 måneder (-18 grader frosset)
5. Hygiejnisk design i overensstemmelse med CE, ISO standarder

Q1: Kan en linje producere både kokosmælk og fløde?

Ja. Ved at justere separations- og homogeniseringsparametre kan én linje fleksibelt skifte mellem mælke- og flødeproduktion.

Q2: Hvad er det typiske kapacitetsområde?
Vores linjer er bygget til produktion i industriel-skala, typisk fra medium til stor kapacitet, 5-50 T/H, hvilket svarer til 7.000-40.000 kokosnødder/time.

Q3: Hvordan sikrer du produktstabilitet?

Kokosmælk: homogenisering + UHT-sterilisering (135–140 grader i 2–4 sek.) sikrer en glat tekstur og 12 måneders holdbarhed.

Kokoscreme: centrifugalseparation + homogenisering, kombineret med UHT eller pasteurisering (60-95 grader), forhindrer separation; produkter kan nedkøles (30-45 dage) eller fryses ved -18 grader (18-24 måneder).

• Vietnam, 2020 – Leveret båndpresser til stor-ekstraktion af kokosmælk i Hanoi.

• Indonesien, 2023 – Installerede en høj-kokosmælk- og flødelinje til både hjemme- og eksportmarkeder.

Stærk produktionskapacitet

• 8.000㎡ produktionsbase med uafhængige design-, bearbejdnings- og montageværksteder
• 15+ års erfaring med udstyr til fødevareforarbejdning
• Test før levering under strengt kvalitetsstyringssystem

Omfattende projekterfaring

• Oversøiske projekter i Sydøstasien, Afrika, Mellemøsten, Sydamerika
• Stærkt omdømme med tilbagevendende kunder og positive referencer
• Support til fabriksbesøg eller fjernvideoinspektioner

Omfattende teknisk support

• Gratis procesdesign, layouttegninger
• Installation og idriftsættelse i udlandet
• Livsvarig teknisk support med 7×24 timers online service

Ønsker du at investere i kokosmælk og flødeproduktion?
[Kontakt os i dag] for en komplet nøglefærdig løsning skræddersyet til dine behov.

Populære tags: kokosmælk og flødebehandlingslinje, Kinas kokosmælk og flødebehandlingslinje producenter, leverandører